2024-04-01 トビウオ トビウオ トビウオ ダツ目 トビウオ科 別名:ホントビ 35㎝ 本州中部以南 食べ方 塩焼き 刺身 タンパクであっさりした味わい 若干魚独特の匂いがある 旬の時期は大きめのものが200円ちょっとで購入でき、かなりお得 夏、下田のまどが浜海遊公園で飛んでいる姿を時折目撃できる
2024-03-31 ウルメイワシ 伊豆で採れる&購入できる魚の紹介をしていく予定です。 すべて地元のスーパーで購入できます。 ウルメイワシ ウルメイワシ ニシン科 別名:オオメイワシ、ノドイワシ、ロウソクイワシ 25㎝ 本州以南、インド洋~太平洋の暖海 表層近くに群れを作って住む 動物プランクトンを食べる この時期(4月上旬)は大き目のものが2、3本入って250円~300円とお買い得 食べ方 塩焼き 梅煮 しょうが煮 …圧力なべを使う場合、水少な目で底が見えなくなるくらい詰める。20分以上かけて骨まで食べられる。